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About COMMUNECOMMUNEのこと
COMMUNE COFFEE WORKSは2019年5月、愛知県丹羽郡扶桑町で自家焙煎のコーヒー豆専門店としてオープンしました。 お店の名前の「COMMUNE（コミューン）」には、「生活共同体」や「地方行政の最小区画」というような集団や組織を表す意味があります。 お店の名前を決めようと考えたときに、コミュニケーションやコミュニティーという言葉に結びつく言葉はないかと辞書をひいたところ、偶然目にとまりました。 コーヒーが「手段」ではなく「日常のひとつ」となり、コーヒーを通して人々にコミュニケーションが生まれ、日常に彩りが生まれることを願っています。 ひとりでゆっくりと過ごすときや、家族、恋人、友人など、大切な方と過ごす日常や思い出の背景にコミューンのコーヒーが側にあれば嬉しく思います。 そして、この地域の方々にとって大切なお店「コミューン」になれる日がくるように、日々、丁寧な焙煎でコーヒーづくりに励みたいと思います。 わずか10坪ほどの小さなお店で、カフェスペースなどはありませんが、コーヒーの香りが漂う、心地よい空間にて、明るく元気に皆さまをお待ちしております。 そんなCOMMUNEをどうぞよろしくお願いいたします。
Specialty Coffee定番コーヒー豆
MARU -まる-
苦味と酸味のバランスが良く、 熟した果実のような風味や甘さと、 後味の香りの余韻をお楽しみください。
SANKAKU -さんかく-
爽やかな果実の印象と、飲み口の軽い味わいを表現したコーヒー。甘さを伴った酸味の印象を感じられるように焙煎しています。
SHIKAKU -しかく-
苦味とコクを表現したコーヒー。香ばしい香りや重みのある味わいの中にも、後味の透明感や甘さの印象を感じられるコーヒー。
MottoSHIKAKU-もっとしかく-
深煎りのしっかりとした苦味や重量感のある味わいがお好きな方におすすめのコーヒーです。
他にも沢山の種類をご用意しています。
Shop Information店舗情報
県道64号線を犬山方面に北上し、
扶桑役場の交差点を西に曲がると見える
扶桑町の花のひまわりのような鮮やかな黄色と
２本の煙突がお店の目印。
わずか１０坪ほどの小さなお店で、
カフェ、喫茶のスペースはありませんが、
世界各国の初めて聞くような農園の名前のコーヒー豆や
蒸気機関車のようにどっしりとした海外製焙煎機、
コーヒーの香り豊かな空間と、明るく元気いっぱいの夫婦が
皆様のご来店をお待ちしています。
愛知県丹羽郡扶桑町高木福1409番地
TEL: 0587-50-8090
営業時間：10 - 18
定休日：火曜、水曜
駐車場：４台
名鉄犬山線扶桑駅から徒歩で８分